🌟西兰花清炒茄子，美味又营养的家常菜🍽️
在忙碌的生活中，我们总希望能快速做出一道美味又营养的家常菜，就为大家分享一道简单易学的美食——西兰花清炒茄子。🌱
🔥【食材准备】
- 西兰花1颗
- 茄子2根
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 西兰花洗净，切成小朵；茄子洗净，切成条状；大蒜切片；青红椒洗净，切丝备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香。3️⃣ 加入茄子条，翻炒至茄子表面微黄。4️⃣ 放入西兰花和青红椒，继续翻炒。5️⃣ 加入适量盐，翻炒均匀。6️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌈【小贴士】1️⃣ 茄子切好后，可以先用盐腌制一下，这样炒出来的茄子更加入味。2️⃣ 炒西兰花时，可以适当加入一点水，这样可以使西兰花更加鲜嫩。3️⃣ 茄子不宜炒得太久,以免口感变差。
🍲【营养价值】西兰花富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、预防癌症等作用，茄子则含有丰富的维生素P、膳食纤维、钾等，有助于降低血压、保护心血管健康。
🎉【西兰花清炒茄子是一道简单易学、美味又营养的家常菜，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳相信你一定会做出一道色香味俱全的美食！🌟🌟🌟