炒肉末黄瓜粉丝是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜，让你轻松在家享受美食的乐趣！🍲
准备好以下食材：
- 猪肉末 200克
- 黄瓜 1根
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【步骤一】：黄瓜洗净切成小丁，粉丝用温水泡软备用，葱、姜、蒜分别切成末。🥒🍃🧄
【步骤二】：锅中倒入适量植物油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
【步骤三】：加入猪肉末，翻炒至肉末变色，加入料酒去腥。🍖
【步骤四】：接着放入黄瓜丁，继续翻炒至黄瓜断生。🥒
【步骤五】：将泡软的粉丝倒入锅中，与肉末、黄瓜一起翻炒均匀。🍜
【步骤六】：加入酱油调味，翻炒均匀。🍢
【步骤七】：最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，炒至肉末黄瓜粉丝熟透即可。🍲
【小贴士】：
- 粉丝泡软后，可以缩短炒制时间,让粉丝更加入味。
- 炒肉末时，加入料酒可以去除肉腥味,让肉更加鲜美。
- 炒菜时火候不宜过大，以免黄瓜炒得太老,影响口感。
这样一道美味的炒肉末黄瓜粉丝就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🎉