芋叶梗炒竹笋是一道非常美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感爽脆，下面就来为大家详细介绍一下芋叶梗炒竹笋怎么炒好吃吧！🍲
我们需要准备好以下食材：芋叶梗、竹笋、蒜、辣椒、盐、生抽、老抽、食用油。
芋叶梗洗净后切成段，竹笋去皮切片，蒜切成末，辣椒切成小段。🍃🍄
热锅倒油，油热后放入蒜末和辣椒段爆香。🔥
接着放入芋叶梗和竹笋片，快速翻炒均匀。🍳
加入适量的盐、生抽和老抽调味，继续翻炒均匀。🍲
炒至芋叶梗和竹笋片熟透，汤汁浓稠即可出锅。🍲
在炒制过程中,有几个小技巧需要注意：
芋叶梗和竹笋片要切得均匀,这样烹饪出来的菜肴才会更加美观。
热锅凉油,这样炒出来的菜肴口感更佳。
炒制过程中要快速翻炒,以免食材粘锅。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒好的芋叶梗炒竹笋可以搭配米饭或者馒头食用,味道更佳。
芋叶梗炒竹笋是一道简单易学、美味可口的菜肴，学会了这道菜，你可以在家里为家人朋友制作一道美味的佳肴，快来试试吧！🎉🍲