🍲油渣芹菜炒香干，家常美味简单炒制🍳
油渣芹菜炒香干是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 油渣：适量
- 芹菜：1根
- 香干：2块
- 蒜末：适量
- 生抽：1勺
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 芹菜洗净切成段,香干切成条状，备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入油渣,翻炒均匀，炒至油渣微黄。
- 加入芹菜段和香干条,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 香干事先可以用水泡软,这样炒出来的菜更加入味。
- 油渣可以根据个人口味适量添加,炒制过程中要不断翻炒，以免糊锅。
🍲【口感与营养】这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，油渣的香脆与芹菜的清脆相得益彰，这道菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，是一道既美味又健康的家常菜。
🌟【油渣芹菜炒香干是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的搭配，就能轻松炒出美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🎉🎉