青椒肉土豆丝是一道简单美味的家常菜，口感丰富，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下青椒肉土豆丝的炒制方法，保证让你轻松学会哦！👍
🔥【食材准备】
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 猪肉 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
🌿【步骤一：准备食材】
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉,沥干水分。
- 青椒去籽,切成细丝。
- 猪肉切成细丝，用少许盐、酱油腌制10分钟。
- 生姜、大蒜分别切成末。
🍳【步骤二：炒制过程】
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜末爆香。
- 加入土豆丝，翻炒均匀,炒至土豆丝变软。
- 放入青椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入炒好的猪肉丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀,炒至青椒断生。
- 出锅前，可以根据个人口味加入少许醋,提香。
🍲【小贴士】
- 土豆丝不宜炒太久,以免变软失去口感。
- 猪肉切丝时，要尽量切得细一些,这样更容易入味。
- 青椒丝炒至断生即可,以免过熟影响口感。
🎉【青椒肉土豆丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，通过以上步骤，相信你已经学会了如何炒制这道美味佳肴，快去试试吧，为家人和朋友带来一道美味的佳肴吧！🍲🌶️🍖