🍲鸭血炒豆腐木耳，美味又营养的家常菜🍲
鸭血炒豆腐木耳是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】鸭血1块、豆腐1块、木耳适量、青红椒适量、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油适量。
🍲【制作步骤】
- 鸭血和豆腐切成小块,木耳提前泡发洗净，青红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 放入鸭血和豆腐块,翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽调色，再加盐、鸡精调味。
- 最后加入泡发好的木耳,翻炒均匀，炒至食材熟透即可。
🍲【小贴士】
- 鸭血和豆腐块在炒制过程中不宜翻炒过度,以免碎掉。
- 木耳提前泡发,可以缩短炒制时间，保证食材的口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲【美食分享】鸭血炒豆腐木耳是一道色香味俱全的佳肴，鸭血和豆腐的口感细腻，木耳的鲜美与青红椒的清爽相得益彰，让人食欲大增，这道菜富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，是一道既美味又营养的家常菜。
🍲【鸭血炒豆腐木耳是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味的佳肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲