🌟花菜炒肉&芹菜炒肉，家常美味轻松学🍲
在我国的饮食文化中,炒菜是一种非常普遍的烹饪方式，简单易学，美味可口，就为大家介绍两种家常炒菜——花菜炒肉和芹菜炒肉，让你轻松学会这两道美味佳肴！🎉
🌿【花菜炒肉】
🍲食材：
- 花菜 1颗
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
- 花菜洗净,切成小朵；猪肉切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香，再加入花菜翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入老抽、盐调味，翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 花菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
🌿【芹菜炒肉】
🍲食材：
- 芹菜 1根
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
- 芹菜洗净,切成段；猪肉切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香，再加入芹菜翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入酱油、盐调味，翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 芹菜炒肉时,可以适当加入一些辣椒，增加口感。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
学会这两道家常炒菜,让你在忙碌的生活中也能享受到美味佳肴！快来动手试试吧！🌟🍲👩🍳👨🍳