摩尔庄园滑炒,一道色香味俱佳的传统菜肴，不仅美味可口，而且制作过程简单有趣，下面就来为大家详细介绍一下摩尔庄园滑炒的制作方法，让你在家也能轻松享受这道美食🍲。
🌟【准备材料】
- 鸡胸肉 200克
- 青红椒各1个
- 胡萝卜半根
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
🌟【制作步骤】
食材处理：将鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和少量淀粉腌制10分钟；青红椒、胡萝卜切成丝；葱姜蒜切成末。
滑炒鸡肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
炒配菜：锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入青红椒丝和胡萝卜丝，快速翻炒均匀。
合炒：将炒好的鸡肉片重新放入锅中，与配菜一起快速翻炒，使鸡肉熟透。
调味：加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分融入食材中。
出锅：撒上一些葱花或香菜增香，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡肉时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以保持食材的口感和营养。
- 摩尔庄园滑炒可以根据个人口味添加其他蔬菜,如洋葱、豆芽等。
通过以上步骤,一道美味的摩尔庄园滑炒就完成了！快来试试吧，保证让你大呼过瘾🤤！