🌶️ 排骨炒指天椒，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
排骨炒指天椒是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美,下面就来教大家如何炒出美味的排骨炒指天椒！
🍖 准备食材：
- 排骨 500克
- 指天椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌶️ 炒制步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
3️⃣ 下入排骨：将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀,让排骨表面微微焦黄。
4️⃣ 加入指天椒：将指天椒切成小段，放入锅中,与排骨一起翻炒。
5️⃣ 调味：加入酱油、料酒、白糖和盐，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到排骨中。
6️⃣ 出锅：炒至排骨熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌶️ 小贴士：
1️⃣ 排骨焯水可以去除血水和杂质,使炒出的排骨更加鲜美。
2️⃣ 指天椒的辣度较高,可根据个人口味适量增减。
3️⃣ 翻炒时要不断翻动，使排骨受热均匀,防止糊锅。
4️⃣ 最后出锅时，汤汁浓稠,口感更佳。
🍽️ 排骨炒指天椒，色香味俱佳，是一道不可多得的美味佳肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳🥳