🌶️洋葱炒牛肉香菜，美味家常菜的简单做法🍲
洋葱炒牛肉香菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 牛肉：200克
- 洋葱：1个
- 香菜：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌟【炒制步骤】
- 将牛肉切成薄片,加入少许盐、料酒、白胡椒粉和少量生抽，腌制10分钟，让牛肉入味。
- 洋葱去皮切成丝,香菜洗净切碎，生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜片爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，肉片炒至表面微焦。
- 放入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。
- 加入香菜碎,快速翻炒均匀，让香菜的香气充分释放。
- 根据个人口味,可以适量加入少许盐和鸡精调味。
- 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免肉片变老。
- 洋葱丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 香菜具有独特的香气,可以增加菜肴的香气和风味。
洋葱炒牛肉香菜,简单几步就能做出美味的家常菜，这道菜色泽诱人，口感丰富，既有牛肉的鲜美，又有洋葱和香菜的清香，非常适合搭配米饭或面食食用，快快动手尝试一下吧！🥢🥩🍚