薏仁炒着吃吗？当然可以！薏仁不仅煮粥喝美味，炒着吃也是别有一番风味哦！🌽
薏仁炒着吃,不仅可以保留其丰富的营养，还能增加口感和香气，下面就来分享几种薏仁炒法的步骤，让你在家也能轻松享受到美味的薏仁炒菜！
薏仁炒鸡丁
材料：
- 薏仁：适量
- 鸡胸肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
- 将薏仁洗净,用清水浸泡30分钟。
- 鸡胸肉切成丁,用生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入鸡丁翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入薏仁翻炒均匀。
- 将炒好的鸡丁重新倒入锅中,加入适量生抽、盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅即可。
薏仁炒肉丝
材料：
- 薏仁：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
- 将薏仁洗净,用清水浸泡30分钟。
- 猪里脊肉切成丝,用生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入肉丝翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入薏仁翻炒均匀。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量生抽、盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅即可。
无论是炒鸡丁还是炒肉丝,薏仁炒着吃都是一道美味佳肴，快动手试试吧！🍲🍳