🍃杏鲍菇炒冻虾仁,美味又简单🍤
杏鲍菇炒冻虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下杏鲍菇炒冻虾仁的烹饪方法吧！👩🍳
🍃【食材准备】
- 杏鲍菇：2个
- 冻虾仁：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🍃【烹饪步骤】
- 将杏鲍菇洗净，切成薄片；冻虾仁解冻后，去掉虾线,洗净备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入杏鲍菇片,翻炒至表面微黄。
- 放入冻虾仁，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉,翻炒均匀。
- 待虾仁变色后，继续翻炒2-3分钟,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前，撒上少许葱花点缀,即可享用美味佳肴。
🍃【小贴士】
- 杏鲍菇切片时，可以适当切厚一些,这样口感更佳。
- 冻虾仁解冻后，最好用冷水冲洗一下,去除多余的血水。
- 翻炒时，火候不宜过大,以免烧焦。
杏鲍菇炒冻虾仁是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合上班族快速制作，赶快动手试试吧！🎉🍲