🍲 肉末萝卜豆腐皮炒制秘籍 🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常菜——肉末萝卜豆腐皮炒的制作方法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道美味的肉末萝卜豆腐皮炒是如何炒制出来的吧！🌟
🔪 准备食材：
- 肉末 100克
- 白萝卜 1根
- 豆腐皮 2张
- 青红椒 各1个
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉 适量
🍳 炒制步骤：
将白萝卜洗净去皮，切成细丝；青红椒去籽切丝；豆腐皮切成宽条；葱、姜、蒜切成末备用。🥕🍅
热锅凉油，油温5成热时，放入肉末翻炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。🍖🌶️
加入白萝卜丝，翻炒均匀，炒至萝卜丝变软。🥕
然后加入豆腐皮，继续翻炒均匀，可以加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，根据个人口味调整。🍲
加入青红椒丝，快速翻炒均匀，让青红椒丝保持脆嫩口感。🍅
加入适量的鸡精提鲜，用水淀粉勾芡，使菜肴更加滑嫩。🍲
出锅前，撒上葱花增香，翻炒均匀即可。🌿
🍲 小贴士：
- 肉末炒制时，火候不宜过大,以免肉末炒老。
- 豆腐皮不宜炒制时间过长,以免口感变硬。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
这样一道美味的肉末萝卜豆腐皮炒就完成了！😋 它既有肉的鲜美，又有萝卜的清甜，豆腐皮的软糯，再加上青红椒的爽脆，真是色香味俱全，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🍲