🍀牡蛎炒生菜做法大全🥬，鲜美营养两不误！
在忙碌的生活中,偶尔为自己准备一顿美味的晚餐，是一种享受，就为大家带来一道简单又营养的佳肴——牡蛎炒生菜。🥬🍀
材料准备
- 牡蛎：300克
- 生菜：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
制作步骤
- 清洗牡蛎：将牡蛎放入淡盐水中浸泡，让其吐净泥沙，然后用清水冲洗干净。🍀
- 生菜处理：生菜洗净后，用手撕成适口大小的片状。🥬
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 下牡蛎：将洗净的牡蛎放入锅中，翻炒至其边缘微卷，变色。🍀
- 加入生菜：将生菜放入锅中，快速翻炒均匀。🥬
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味。🌶️
- 出锅装盘：炒至生菜变软，牡蛎熟透后，撒上葱花，出锅装盘即可。🍀🥬
小贴士
- 牡蛎的清洗非常重要,一定要确保其干净卫生。
- 炒生菜时火候要大,动作要快，以免生菜变黄变老。
- 可以根据个人喜好,加入其他蔬菜，如青椒、红椒等，丰富口感。
牡蛎炒生菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜。🍀🥬只要掌握了正确的做法，即使是厨房小白也能轻松上手，快来试试吧，为你的餐桌增添一份美味吧！🎉🥘