🔥瘦肉腰花炒辣椒，家常美味做法🍲
瘦肉腰花炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 瘦肉腰花 200克
- 辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
将瘦肉腰花清洗干净,切成小块，放入碗中，加入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
生姜、大蒜切成末，青红椒切成丝。
热锅凉油,油热后放入腌制好的腰花，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入生姜、大蒜末，爆香。
加入辣椒丝、青红椒丝，翻炒至断生。
将炒好的腰花重新倒入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
加入少许鸡精,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
腰花在腌制时,可以加入少许淀粉，使腰花更加嫩滑。
炒腰花时,火候要大，动作要快，以免腰花炒老。
辣椒的用量可以根据个人口味进行调整。
最后加入鸡精提鲜,使菜肴更加美味。
瘦肉腰花炒辣椒,是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉🎉🎉