🍲鱿鱼炒大蒜子,美味家常菜🍲
鱿鱼炒大蒜子是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。👩🍳
我们需要准备以下食材：新鲜鱿鱼1只、大蒜子适量、生抽、老抽、盐、料酒、蚝油、食用油等。
鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状，用料酒、盐腌制10分钟。🦑
大蒜子处理：将大蒜子去皮，切成片。🧄
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的鱿鱼圈，翻炒至鱿鱼表面微焦。🍳
加入大蒜片：待鱿鱼炒至微焦后，加入切好的大蒜片，翻炒均匀。🌶️
调味：加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，使鱿鱼和大蒜片充分吸收调味料的味道。🍜
收汁出锅：待鱿鱼炒至熟透，汤汁收紧后，即可出锅装盘。🍲
🌟小贴士：
- 鱿鱼不宜炒太久,以免口感变硬。
- 大蒜片不宜炒太久,以免失去香味。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
这道鱿鱼炒大蒜子，口感鲜美，蒜香浓郁，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！🎉🎉🎉