🍲 木耳炒大肉皮：美味家常菜的制作方法 🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道美味家常菜——木耳炒大肉皮的制作方法。👩🍳🍳
我们来了解一下这道菜的主要食材，木耳含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养胃生津的功效；大肉皮则富含胶原蛋白，具有美容养颜的作用。🍄🥢
就让我们一起来看看木耳炒大肉皮的具体制作步骤吧！👇
【食材】
- 木耳 适量
- 大肉皮 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 木耳提前用水泡发，洗净后撕成小块；大肉皮切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。🍄🥢
- 葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切丝备用。🧂🧂
- 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。🍳
- 加入大肉皮块，翻炒至表面微黄。🥢
- 放入木耳块，继续翻炒。🍄
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。🍴
- 加入青红椒丝，翻炒至青红椒丝断生。🥬
- 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。🌶️
- 出锅装盘，即可享用这道美味的木耳炒大肉皮。🍲
这道木耳炒大肉皮色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常的美食。😋👍
快来动手尝试一下吧，相信你们一定会喜欢的！祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🎉