🍤🌳 冻河虾炒毛豆，美味家常菜轻松get！
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——冻河虾炒毛豆。👩🍳🍽️ 这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐或者周末家常晚餐的绝佳选择，下面，就让我来详细介绍一下如何炒出美味的冻河虾炒毛豆吧！
🌱 准备食材：
- 冻河虾：200克
- 毛豆：200克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌟 炒制步骤：
解冻河虾：将冻河虾提前解冻，解冻后的河虾会更加鲜嫩。
准备毛豆：毛豆洗净后，去掉两端的老筋，这样炒出来的毛豆口感更佳。
切配辅料：大蒜、生姜切末，青红椒切丝，葱切段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。
炒毛豆：将毛豆放入锅中，翻炒至毛豆表面微黄，加入适量的盐调味。
加入河虾：将解冻后的河虾放入锅中，与毛豆一起翻炒。
调味提香：加入适量的料酒、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至河虾变色，毛豆熟透，撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 冻河虾解冻时,最好用冷水浸泡，这样解冻后的河虾口感更佳。
- 炒毛豆时,火候不宜太大，以免毛豆炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入一些豆瓣酱或者辣椒，增加菜肴的风味。
冻河虾炒毛豆,色香味俱佳，是一道简单又营养的家常菜，快快动手试试吧，相信你也能炒出美味的冻河虾炒毛豆！🎉🌟