炒东北白蘑菇是一道简单又美味的家常菜，今天就来教大家怎么炒东北白蘑菇。🍄
准备好以下食材和调料：
- 东北白蘑菇：适量
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
我们来一步步操作：
- 将东北白蘑菇洗净，去掉根部，切成薄片。🍄
- 大蒜切片，青红椒切丝备用。🧄
- 热锅倒油，油热后放入蒜片炒香。🍳
- 加入蘑菇片，翻炒均匀。🍄
- 蘑菇炒至断生后，加入生抽、老抽、盐和鸡精调味。🍲
- 最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀。🌶️
- 炒至青红椒断生，即可出锅装盘。🍽️
炒东北白蘑菇的关键在于火候和调味，火候不宜过大，以免蘑菇炒糊；调味要适量，以免味道过重，这样炒出来的东北白蘑菇色泽诱人，口感鲜美，非常适合家人朋友聚餐时享用。🥰
快来试试这道简单的炒东北白蘑菇吧，相信你一定会爱上它的！🎉