🍳 一个人在家也能炒出4个菜的美味大餐！
在快节奏的生活中,我们常常忙于工作，很难抽出时间好好享受一顿丰盛的晚餐，但你知道吗？即使是一个人，也能在家轻松炒出4个菜的美味大餐！😋 下面就让我来分享一些简单易学的做法，让你轻松成为厨艺小达人！
🍲 第一道菜：番茄炒蛋
- 准备材料：鸡蛋3个、番茄2个、盐适量、葱花适量。
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄洗净切块,葱切成葱花备用。
- 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油,加入番茄块翻炒至出汁。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入葱花，翻炒均匀即可。
🍲 第二道菜：宫保鸡丁
- 准备材料：鸡胸肉150克、花生米20克、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、水淀粉适量。
- 鸡胸肉切成丁,加入生抽、老抽、料酒、盐、水淀粉腌制10分钟。
- 干辣椒切段,花椒拍碎。
- 热锅凉油,加入干辣椒和花椒炒香。
- 加入鸡丁翻炒至变色,加入花生米继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
🍲 第三道菜：清炒时蔬
- 准备材料：青菜适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量。
- 青菜洗净切成段,蒜末切成末。
- 热锅凉油,加入蒜末炒香。
- 加入青菜段,快速翻炒至断生。
- 加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
🍲 第四道菜：凉拌黄瓜
- 准备材料：黄瓜1根、蒜末适量、盐适量、醋适量、辣椒油适量。
- 黄瓜洗净切成条,放入盐水中浸泡10分钟。
- 将黄瓜条捞出,沥干水分。
- 将蒜末、盐、醋、辣椒油混合成调味汁。
- 将调味汁均匀涂抹在黄瓜条上,拌匀即可。
😊 这四道菜做法简单，营养丰富，一个人在家也能轻松搞定，快快动手尝试吧，相信你一定能做出美味的家常菜！🥘🍲🍳