包菜炒肉炒细粉丝的做法

tzdifeng.com

🍲 包菜炒肉炒细粉丝,家常美味一锅端!

包菜炒肉炒细粉丝,是一道简单又美味的家常菜,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是家庭聚餐或日常饮食的不错选择,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!👩‍🍳

【食材准备】

  • 包菜 1颗
  • 猪肉 200克
  • 细粉丝 100克
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 青红椒 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量

【制作步骤】

  1. 准备食材:将包菜洗净切丝,猪肉切丝,生姜切丝,大蒜切片,青红椒切丝备用。🍅🍈

  2. 焯水:锅中加水烧开,将细粉丝放入沸水中焯水,捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。🍜

  3. 炒肉:锅中倒入适量食用油,油热后放入猪肉丝,快速翻炒至变色,加入生抽、老抽调味,炒至肉丝表面微焦。🍖

  4. 炒包菜:将包菜丝放入锅中,快速翻炒,炒至包菜变软,颜色鲜亮。🥬

  5. 加入细粉丝:将焯好水的细粉丝放入锅中,与包菜和肉丝一起翻炒均匀。🍜

  6. 调味:加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。🌶️

  7. 出锅:加入青红椒丝,翻炒均匀,炒至青红椒断生即可出锅。🌿

  8. 装盘:将炒好的包菜炒肉炒细粉丝装盘,即可上桌享用。🍽️

这道包菜炒肉炒细粉丝,口感丰富,既保留了包菜的清爽,又融入了肉的鲜美和粉丝的Q弹,家常的味道,简单的做法,让人食欲大增,快快动手尝试一下吧!🎉