🍲 包菜炒肉炒细粉丝,家常美味一锅端!
包菜炒肉炒细粉丝,是一道简单又美味的家常菜,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是家庭聚餐或日常饮食的不错选择,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!👩🍳
【食材准备】
- 包菜 1颗
- 猪肉 200克
- 细粉丝 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
准备食材:将包菜洗净切丝,猪肉切丝,生姜切丝,大蒜切片,青红椒切丝备用。🍅🍈
焯水:锅中加水烧开,将细粉丝放入沸水中焯水,捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。🍜
炒肉:锅中倒入适量食用油,油热后放入猪肉丝,快速翻炒至变色,加入生抽、老抽调味,炒至肉丝表面微焦。🍖
炒包菜:将包菜丝放入锅中,快速翻炒,炒至包菜变软,颜色鲜亮。🥬
加入细粉丝:将焯好水的细粉丝放入锅中,与包菜和肉丝一起翻炒均匀。🍜
调味:加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。🌶️
出锅:加入青红椒丝,翻炒均匀,炒至青红椒断生即可出锅。🌿
装盘:将炒好的包菜炒肉炒细粉丝装盘,即可上桌享用。🍽️
这道包菜炒肉炒细粉丝,口感丰富,既保留了包菜的清爽,又融入了肉的鲜美和粉丝的Q弹,家常的味道,简单的做法,让人食欲大增,快快动手尝试一下吧!🎉