🌿白萝卜炒山药的简单炒法🍽️
白萝卜炒山药是一道既营养又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且具有很好的养生功效，下面，就让我来为大家详细介绍一下白萝卜炒山药的炒法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 白萝卜 1根
- 山药 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【炒制步骤】1️⃣准备食材：将白萝卜和山药去皮，切成薄片；葱切段，姜蒜切片备用。2️⃣焯水处理：锅中加水烧开，放入白萝卜片焯水1-2分钟，去除多余的水分，捞出备用。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜爆香。4️⃣加入白萝卜：将焯好水的白萝卜片放入锅中，快速翻炒均匀。5️⃣加入山药：将山药片放入锅中，与白萝卜一起翻炒。6️⃣调味：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀。7️⃣出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌈【小贴士】
- 焯水可以去除白萝卜的涩味,使口感更加清脆。
- 烹饪过程中,火候不宜过大，以免山药和萝卜炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如生抽、醋等。
白萝卜炒山药不仅简单易学,而且是一道色香味俱全的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉相信这道菜会成为你餐桌上的新宠哦！🍽️🌽