炒田螺没啤酒怎么炒？🤔
炒田螺是一道非常美味的家常菜,其鲜美的口感让人回味无穷，有些人可能会觉得炒田螺一定要搭配啤酒才能发挥出最佳风味，没有啤酒，我们依然可以炒出美味的田螺！👍
我们需要准备以下食材：田螺、大蒜、生姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油。
田螺洗净后,用盐水浸泡2-3小时，使其吐尽泥沙。🍀
大蒜、生姜分别切成末，干辣椒切段。🌶️
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。🔥
加入田螺翻炒,炒至田螺微微变色。🌈
倒入适量的料酒,生抽、老抽、糖、盐调味。🍺
加入适量的水,盖上锅盖，中小火炖煮5-10分钟。🍲
待田螺熟透,汤汁浓稠时，打开锅盖，翻炒均匀即可。👌
撒上葱花,增加风味。🌿
这样,一道美味的炒田螺就完成了！虽然没有啤酒，但田螺的鲜香仍然让人陶醉。🍻
需要注意的是,炒田螺时火候要适中，以免田螺炒糊，田螺的烹饪时间不宜过长，以免口感变差。🔥
即使没有啤酒,我们依然可以炒出美味的炒田螺，快来试试吧！🎉