豆腐皮炒豆芽怎么做🍜
豆腐皮炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下豆腐皮炒豆芽的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 豆腐皮：适量
- 豆芽：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味选择）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将豆腐皮切成条状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 豆芽洗净，去掉根部，备用，青红椒洗净,切成丝状。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香,然后加入青红椒丝翻炒均匀。
- 加入焯好水的豆腐皮,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、盐调味，翻炒均匀,使豆腐皮充分吸收调味料。
- 出锅前，可根据个人口味加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 豆腐皮焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 豆芽焯水时间不宜过长,以免营养流失。
- 翻炒豆腐皮时，火候不宜过大,以免烧糊。
🎉【成品展示】经过简单的制作，一道美味的豆腐皮炒豆芽就完成了！豆腐皮口感嫩滑，豆芽清脆可口，搭配青红椒丝，色彩鲜艳，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🍽️
这道豆腐皮炒豆芽不仅适合家庭餐桌，还可以作为便当的主菜，美味又方便，赶快动手试试吧！👩🍳🍜