🍲鸡爪菇炒瘦肉——美味又简单的家常菜🍲
鸡爪菇炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 鸡爪菇：适量
- 瘦肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 鸡爪菇洗净，切成薄片；瘦肉切成薄片，加入适量盐、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入鸡爪菇片,翻炒均匀。
- 再加入炒好的瘦肉片，加入适量生抽、盐调味,翻炒均匀。
- 炒至鸡爪菇熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 鸡爪菇炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲【鸡爪菇炒瘦肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，大家不妨尝试一下这道菜，相信一定会给家人带来美味的享受！🌟🍽️
快来动手尝试吧，让你的味蕾感受这份美味的家常菜吧！😋🎉