🍲炒牛肉西芹，美味家常菜，轻松学会炒牛肉的方法！
牛肉西芹炒牛肉是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒牛肉西芹，让你轻松学会这道菜的制作方法！🌟
🍲【食材准备】牛肉 300克西芹 200克红椒 1个蒜末 适量生抽 1汤匙老抽 1茶匙料酒 1汤匙蚝油 1茶匙盐 适量水淀粉 适量食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐和水淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 西芹洗净切片,红椒洗净切丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入西芹和红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐,炒匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的牛肉更加鲜嫩。
- 腌制牛肉时,可以加入一些淀粉，这样可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒菜时,火候要大，动作要快，以免牛肉炒老了。
🍲【炒牛肉西芹是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味的菜肴，快快动手尝试一下吧！🌟🍲🍲