炒杏鲍菇拉条子是一道简单又美味的家常菜,下面我来为大家详细介绍一下如何炒杏鲍菇拉条子🍄🍜。
准备好以下食材:杏鲍菇2根、拉条子200克、红椒1个、青椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油。
杏鲍菇洗净切成条状,红椒、青椒洗净切成丝,葱姜蒜切成末备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香,再加入杏鲍菇条翻炒均匀,炒至杏鲍菇表面微黄。
接着加入红椒丝、青椒丝,继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味,翻炒均匀。
炒至杏鲍菇条熟透,汤汁浓稠时,加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
加入拉条子,翻炒均匀,使拉条子充分吸收汤汁。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的炒杏鲍菇拉条子啦!
🌟小贴士:
- 杏鲍菇在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变差。
- 拉条子可以根据个人口味选择不同种类的面条,如意大利面、宽面条等。
- 炒制过程中可以适量加入一些豆瓣酱,增加菜品的风味。
动手试试这道美味的炒杏鲍菇拉条子吧!相信一定会让你大饱口福的!🍲🍲🍲