🌿洋葱紫苏炒螺丝——家常美味的烹饪之道🍳
在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单而美味的家常菜，就让我来为大家介绍一道色香味俱全的佳肴——洋葱紫苏炒螺丝。🌶️
我们要准备好以下食材：新鲜螺丝、洋葱、紫苏叶、姜片、葱段、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、油。
🌟【炒螺丝的步骤】🌟
1️⃣清洗螺丝：将螺丝放入清水中，加入适量的盐和料酒，浸泡一段时间，让螺丝吐出泥沙,然后冲洗干净。
2️⃣切配食材：洋葱切丝，紫苏叶洗净备用，姜片、葱段、蒜末切成末。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的油，油热后放入姜片、葱段、蒜末爆香。
4️⃣下螺丝：将洗净的螺丝放入锅中,翻炒至螺丝变色。
5️⃣调味：加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖,翻炒均匀。
6️⃣加入洋葱：将洋葱丝放入锅中,与螺丝一起翻炒。
7️⃣放入紫苏叶：待洋葱丝炒至断生，加入紫苏叶,快速翻炒均匀。
8️⃣出锅装盘：炒至紫苏叶变色,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】🌿
- 螺丝在烹饪前要充分浸泡,以确保口感鲜美。
- 紫苏叶不宜炒太久,以免失去香气。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
洋葱紫苏炒螺丝，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。🍽️
快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥳