🌶️红椒炒肉末蒸蛋，简单美味家常菜🍳
在忙碌的生活中,我们总是希望能快速做出一道美味又营养的家常菜，就为大家分享一道简单易做、色香味俱全的红椒炒肉末蒸蛋🥚🥩，这道菜不仅适合家庭晚餐，也是聚会时的佳肴哦！
🔥【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 红椒 1个
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】
- 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；红椒洗净切末；青蒜切段；生姜切丝备用。
- 炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后放入肉末，翻炒至变色，加入姜丝和红椒末，继续翻炒至肉末熟透，加入少许酱油调味，出锅备用。
- 蒸蛋：将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻打散，放入蒸锅中，中火蒸约8分钟。
- 摆盘：将蒸好的鸡蛋取出，撒上炒好的肉末和青蒜段，再撒上少许胡椒粉。
- 出锅：再次放入蒸锅中，中火蒸2分钟即可。
🌟【小贴士】
- 蛋液不要搅拌得太剧烈,以免蒸出的蛋太老。
- 肉末要炒至熟透,以免影响口感和健康。
- 蒸蛋时火不宜太大,以免蒸出的蛋表面不平整。
这道红椒炒肉末蒸蛋不仅做法简单,而且营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌈🍽️