炒包菜炒香菇，是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来分享一下怎么炒出好吃的炒包菜炒香菇吧！🌟
准备好以下食材：
- 包菜：1颗
- 香菇：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
让我们开始烹饪吧！🍳
准备食材：将包菜洗净切成细丝，香菇泡发后切成薄片，蒜末和生姜切末,葱花备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
炒香菇：将香菇片放入锅中，翻炒至香菇边缘微黄,出香味。
加入包菜：将切好的包菜丝放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀,让包菜丝均匀地裹上调味料。
出锅前撒上葱花：在包菜丝炒至断生，颜色鲜亮时，撒上葱花,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至包菜丝熟透，香菇入味,即可出锅装盘。
小贴士：
- 炒包菜时，可以先焯水去除多余水分,这样炒出来的包菜更加脆嫩。
- 香菇泡发时，可以用温水，这样香菇更容易吸收水分,口感更佳。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
炒包菜炒香菇简单易学，味道鲜美，是一道适合家庭日常的快手菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🥰