🍲 郭振兴炒凉粉，夏日里的清爽美味 🌞
在炎炎夏日,一碗清爽的凉粉总能给人带来无尽的凉意，就为大家分享一道来自郭振兴的炒凉粉做法，保证让你一试难忘！🌟
🌿食材准备：
- 凉粉 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 香菜 适量
- 葱 1根
- 生抽 2勺
- 蒜末 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
将凉粉切成条状,放入温水中浸泡片刻，使其变得柔软，胡萝卜、青椒切丝，香菜切段，葱切花备用。🍃
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🍳
将胡萝卜丝和青椒丝放入锅中翻炒至断生。🥕🌶️
将浸泡好的凉粉条放入锅中,与胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒均匀。🍲
加入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲
撒上香菜段和葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 炒凉粉时,火候不宜过大，以免凉粉炒糊。
- 为了让凉粉更加入味,可以提前将生抽、盐和鸡精混合好。
- 炒凉粉时,可以加入一些辣椒油或醋，增加口感。
🍲 这样一道简单美味的郭振兴炒凉粉就完成了！快来动手试试吧，保证让你在夏日里感受到清凉一夏！🌞🌟