🌱🍽️鲜蚕豆炒西芹：美味又健康的家常菜🥦🥬
在我们的日常生活中，家常菜总是占据着重要地位，我要为大家介绍一道简单又美味的家常菜——鲜蚕豆炒西芹。🍽️
我们来了解一下这道菜的主要食材。🌱
鲜蚕豆：蚕豆是一种营养丰富的豆类食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，它具有清热解毒、利尿消肿的功效,非常适合夏季食用。
西芹：西芹含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾元素，具有降低血压、预防心血管疾病的作用，西芹的口感脆嫩,搭配蚕豆非常美味。
鲜蚕豆炒西芹可以吃吗？🤔
当然可以！这道菜不仅美味，而且具有很高的营养价值，蚕豆和西芹的搭配，使得这道菜色香味俱佳，非常适合家人朋友聚餐，下面，就让我们一起来看看这道菜的做法吧！👩🍳
【食材】
- 鲜蚕豆 200克
- 西芹 200克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【做法】
- 将鲜蚕豆洗净，去掉豆荚,备用。
- 西芹洗净，切成段,备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入鲜蚕豆翻炒至变色。
- 放入西芹段,继续翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒至食材熟透,即可出锅。
🌟温馨提示：蚕豆炒西芹时，注意火候，以免炒糊，这道菜也可以根据个人口味加入其他调料，如酱油、蚝油等。
鲜蚕豆炒西芹是一道美味又健康的家常菜，既适合家人朋友聚餐，也适合日常饮食，快来尝试一下吧！🥦🍽️