🌱莴笋炒肉丁蒜苗，家常美味轻松做🍲
莴笋炒肉丁蒜苗是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 莴笋 1根
- 猪肉 200克
- 蒜苗 适量
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌱【制作步骤】
- 将莴笋去皮,切成丁状；猪肉切成丁状；蒜苗洗净切成段；生姜切片，葱切段备用。🥕🍖
- 将猪肉丁放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 热锅倒油,油热后放入生姜和葱段爆香。🌶️
- 将腌制好的猪肉丁放入锅中,翻炒至变色。🍖
- 放入莴笋丁,翻炒均匀。🥕
- 加入蒜苗段,继续翻炒均匀。🌱
- 待莴笋丁和蒜苗段炒至断生,根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。🌶️
- 出锅装盘,一道美味的莴笋炒肉丁蒜苗就完成了！🍲
🌟【小贴士】
- 莴笋去皮时,可用刀背轻轻拍打，使其更容易去皮。
- 肉丁腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炒菜时,火候不宜过大，以免炒糊。
🎉你学会莴笋炒肉丁蒜苗的做法了吗？快去试试吧，相信你一定能做出一道美味的家常菜！祝大家做菜愉快！🥳🍲