🌶️泰国炒扇贝家常做法，鲜美滋味在家也能享！
泰国炒扇贝,一道色香味俱全的海鲜佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘这道美食的家常做法，让你在家也能轻松享受到泰国风味的美味！
🌟【食材准备】
- 扇贝若干
- 蒜末适量
- 青红椒丝适量
- 鱼露1大勺
- 白糖1小勺
- 酱油1小勺
- 花椒粉少许
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，然后用盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时放入蒜末，小火煸炒至蒜末微微变黄。3️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒均匀，让青红椒丝的清香释放出来。4️⃣ 放入腌制好的扇贝，中火翻炒至扇贝开口。5️⃣ 加入鱼露、白糖和酱油，翻炒均匀，让扇贝充分吸收调味料的味道。6️⃣ 最后撒上少许花椒粉，增加菜肴的香辣味，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 扇贝的挑选很重要,新鲜的扇贝壳是紧闭的，轻轻敲击有清脆的声音。
- 腌制扇贝时,可以加入一些料酒，不仅能去腥，还能增加鲜味。
- 炒扇贝时火候要大,动作要快，以免扇贝过老口感变差。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的泰国炒扇贝就完成了！鲜美的扇贝肉搭配香辣的调味料，每一口都是满满的幸福感，快快动手试试吧，让你的家人朋友也能在家享受到这道美味的泰国佳肴！🍽️🍢🍢