🌶️肉丝炒辣椒——家常美食轻松上桌！
🌟导语：肉丝炒辣椒是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下肉丝炒辣椒的家常做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🔪【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 干辣椒 适量
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 肉丝处理：将猪里脊肉切成细丝，用盐、酱油、少许淀粉抓匀，腌制10分钟。2️⃣ 辣椒处理：将干辣椒剪成小段，青椒切丝，大蒜和生姜切片备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。4️⃣ 炒辣椒：锅中留少许油，放入干辣椒和蒜片、姜片，小火煸炒至辣椒微焦。5️⃣ 下青椒：将青椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。6️⃣ 回锅肉丝：将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅装盘：待肉丝和青椒炒至熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 肉丝腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒菜时火候要掌握好,避免辣椒炒糊。
🍽️【成品展示】一盘色泽红亮、香辣可口的肉丝炒辣椒就完成了！不仅看起来诱人，吃起来更是美味可口，无论是作为家常便饭还是待客佳肴,都是不错的选择哦！
🌈肉丝炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，大家不妨尝试一下这个做法，为家人带来一份温馨的美食体验吧！🥘🍲