🌿小葱炒毛虾,这样做才美味可口！
🍳小葱炒毛虾是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，想要做出一道色香味俱全的小葱炒毛虾，以下这些小技巧你一定要掌握哦！👇
🔍选材：选择新鲜的毛虾和鲜嫩的小葱至关重要，毛虾要挑选个头均匀、颜色鲜亮、肉质紧实的；小葱则要选择葱白部分较粗、葱叶翠绿的。
🍳准备工作：
- 将毛虾去头去壳，保留虾线,清洗干净后沥干水分。
- 小葱洗净后切成小段。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油，油温升至5成热时，放入毛虾快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱段爆香,炒至葱段微黄。
- 将炒好的毛虾重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、料酒调味,快速翻炒均匀。
- 最后撒上少许胡椒粉提香,翻炒均匀即可出锅。
🎯小贴士：
- 炒毛虾时火候要大，动作要快,以免虾肉变老。
- 葱段不宜炒得过久,以免失去香气。
- 根据个人口味,可以适量加入一些姜丝或蒜末提味。
🍽️美味呈现：一道色香味俱全的小葱炒毛虾就完成了！🎉鲜嫩的小葱与弹牙的毛虾完美搭配，口感丰富，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！🥰
快来试试这道简单又美味的小葱炒毛虾吧，保证让你爱不释手！👍🌿🍤