🌟粉丝炒羊肉粒,美味家常菜轻松上手🍲
羊肉粒炒粉丝，是一道色香味俱全的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的粉丝炒羊肉粒吧！🤩
🔥【食材准备】
- 羊肉：300克
- 粉丝：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将羊肉切成小粒，用料酒、生抽腌制10分钟,这样可以使羊肉更加入味。
- 将粉丝用温水泡软,备用。
- 葱切成小段，姜蒜切成末,青红椒切成小块。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的羊肉粒,快速翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 将泡软的粉丝倒入锅中,与羊肉粒一起翻炒均匀。
- 加入青红椒块，快速翻炒,让青红椒的鲜味融入羊肉和粉丝中。
- 根据个人口味加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 羊肉粒腌制时，可以加入一些胡椒粉,增加风味。
- 粉丝不宜泡得太久,以免过于软烂。
- 炒制过程中，火候要适中,以免羊肉炒老了影响口感。
🎉【成品展示】一盘香气扑鼻、色泽诱人的粉丝炒羊肉粒就做好了！🥳不仅美味，而且营养均衡，是家庭餐桌上的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美食！🍳🌟