🍽️ 土豆洋葱炒肉——美味家常菜的做法分享！
土豆洋葱炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，深受大家的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的美味做法吧！🤤
【食材准备】
- 土豆：2个
- 洋葱：1个
- 猪肉：300克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青椒：1个（可选）
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
【做法步骤】
- 土豆去皮切块,洋葱切丝，猪肉切片，生姜切片，蒜瓣拍碎，青椒去籽切丝（如果喜欢青椒的口感可以加入）。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和蒜瓣爆香。
- 放入猪肉片翻炒至变色,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 将土豆块放入锅中,与猪肉一起翻炒，使土豆块均匀裹上调料。
- 加入适量的水,水量没过土豆块即可，盖上锅盖，中小火炖煮。
- 土豆炖至半熟时,加入洋葱丝和青椒丝，继续炖煮。
- 待土豆和洋葱都炖至熟软,加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀。
- 根据个人口味可以加入少许葱花或香菜提香。
- 炒至所有食材熟透,汤汁略微收紧即可出锅。
【小贴士】
- 土豆不要切得太小,以免炖煮时过于软烂。
- 猪肉可以选择五花肉或瘦肉,根据个人喜好选择。
- 炒制过程中注意火候,以免烧糊。
🍲 土豆洋葱炒肉不仅色香味美，而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，是一道非常健康美味的家常菜，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道菜的！🌟