豆腐泡炒猪肉,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的豆腐泡炒猪肉吧！🍲
我们需要准备好以下食材：豆腐泡、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
豆腐泡洗净,切成小块；猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉，腌制10分钟。
青椒、红椒洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入豆腐泡翻炒至两面微黄。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入青椒、红椒块，继续翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
炒豆腐泡炒猪肉时,有几个小技巧需要注意：
豆腐泡不宜炒太久,以免变硬，影响口感。
猪肉片要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
青椒、红椒要选择新鲜、成熟的，这样炒出来的菜才会更加美味。
调味料要适量,以免影响菜肴的原味。
通过以上步骤,一道美味的豆腐泡炒猪肉就完成了！🎉相信大家已经学会了这道菜的做法，快去试试吧！和家人朋友一起分享这份美味，让生活更加美好！👨👩👧👦