🍤干虾炒萝卜——美味家常菜的做法分享
干虾炒萝卜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家分享一下干虾炒萝卜的美味做法，保证让你一学就会，一做就成功！
🍤食材准备：
- 干虾 100克
- 白萝卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 姜适量
- 青红椒适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍤烹饪步骤：
干虾提前用清水浸泡1小时,使其充分吸收水分，然后捞出备用。
白萝卜去皮洗净,切成薄片；大蒜、姜切片；青红椒去籽切丝；葱切段。
热锅倒油,油热后放入干虾，中火炒至虾壳变红，捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香，然后加入白萝卜片翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
最后加入炒好的干虾和青红椒丝,翻炒均匀，炒至萝卜片熟软即可。
🍤小贴士：
- 炒干虾时,注意火候，以免虾肉炒老。
- 白萝卜切片时,可以适当薄一些，这样更容易熟透。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如生抽、蚝油等。
🍤美食分享：干虾炒萝卜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，干虾的鲜美与白萝卜的清甜相得益彰，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
🍲美食与爱，从干虾炒萝卜开始！🍲