芹菜炒肉再炒肉,美味佳肴轻松做🍲
芹菜炒肉是一道非常经典的家常菜，简单易做，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下芹菜炒肉再炒肉的做法,让你轻松掌握这道美味佳肴🌟
我们需要准备以下食材：
- 芹菜：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
我们来详细介绍一下芹菜炒肉再炒肉的做法：
准备食材：将芹菜洗净切成段，猪肉切成薄片,生姜和蒜瓣切成末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜末和蒜瓣炒香。
下肉片：将切好的猪肉片放入锅中,用中火翻炒至肉片变色。
加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中,与肉片一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽和料酒,继续翻炒均匀。
炒至熟透：炒至芹菜变软，肉片熟透,加入适量的鸡精提鲜。
出锅装盘：将炒好的芹菜炒肉再炒肉盛出，装入盘中即可享用🍽️
小贴士：
芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
猪肉切片时，可以加入适量的淀粉和料酒腌制一下,使肉片更加嫩滑。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
通过以上步骤，一道美味的芹菜炒肉再炒肉就完成了！快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🎉