🐟🍲 鱼块炒酸包菜：家常美食，简单美味 🍳🍽️
鱼块炒酸包菜，一道家常菜，简单美味，深受大家喜爱。🍽️ 这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的鱼块炒酸包菜吧！👩🍳
🌟 食材准备：
- 鱼块：300克
- 酸包菜：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟 烹饪步骤：
- 鱼块洗净，切成块状，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 酸包菜洗净，切成小块；生姜、大蒜、葱洗净,切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入鱼块，煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜末、蒜末、葱末炒香。
- 加入豆瓣酱，翻炒均匀,炒至出红油。
- 放入酸包菜,炒至软烂。
- 将煎好的鱼块重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟 美味小贴士：
- 鱼块腌制时，可以加入少许胡椒粉,去腥增香。
- 炒酸包菜时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 炒鱼块时，油温不宜过高,以免鱼块煎糊。
🌟 小结：鱼块炒酸包菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要按照以上步骤，相信大家都能轻松炒出美味的鱼块炒酸包菜。🎉 在家享受美食的同时，也为自己和家人带来健康，快来试试吧！🍲🍲🍲