🍳鸡蛋炒鸡腿菇，美味家常菜，简单易学,快来试试吧！
鸡腿菇，又名凤尾菇，是一种口感鲜嫩、营养价值丰富的食材，搭配鸡蛋一起炒，更是美味可口，下面，就让我来为大家分享鸡蛋炒鸡腿菇的做法,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 鸡腿菇 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡腿菇洗净，切成薄片；葱洗净,切成葱花。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
- 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋块状,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入鸡腿菇片,翻炒至鸡腿菇片变软。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与鸡腿菇片一起翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡腿菇切片时，厚度要均匀,这样炒出来的鸡腿菇口感更好。
- 炒鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 鸡腿菇和鸡蛋的配比可以根据个人口味调整。
🌟【鸡蛋炒鸡腿菇是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在短时间内为家人准备一道美味的佳肴，快来试试吧！🎉🎉🎉