🍗鸡肉炒蒜苗青椒，家常美味一锅端！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡肉炒蒜苗青椒，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作起来也十分简单，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍗食材准备：
- 鸡胸肉 200克
- 蒜苗 100克
- 青椒 1个
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳烹饪步骤：
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 蒜苗洗净,切成段；青椒洗净，去籽切片；生姜切丝，蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入生姜和蒜瓣爆香。
- 下入腌制好的鸡胸肉片,用中火翻炒至肉片变色，熟透。
- 加入蒜苗段和青椒片,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽和老抽，继续翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的味道。
- 炒至蒜苗和青椒断生,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 鸡胸肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 蒜苗和青椒不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或者其他调料。
鸡肉炒蒜苗青椒,是一道色香味俱全的家常菜，它不仅能够满足我们对美食的追求，还能为我们提供丰富的营养，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍲👩🍳