🍳咸鸭蛋炒苦瓜，美味又健康，快来学学怎么炒！
🌿苦瓜，作为夏季的常见蔬菜，清热解毒、消暑降火，深受大家喜爱，而咸鸭蛋，更是口感鲜美，营养丰富，就教大家如何将这两者完美结合，制作一道美味又健康的咸鸭蛋炒苦瓜！
🥚准备好以下食材：
- 咸鸭蛋2个
- 苦瓜1根
- 葱1根
- 生抽、盐适量
- 胡椒粉少许
🌿开始制作过程：
将咸鸭蛋煮熟,去壳备用，苦瓜洗净，切成薄片；葱切成小段。
热锅倒油,油热后放入葱段爆香。
放入苦瓜片,翻炒至苦瓜表面微微发软。
倒入咸鸭蛋,用铲子轻轻打散，使咸鸭蛋均匀裹在苦瓜上。
加入适量的生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
炒至苦瓜熟透,咸鸭蛋完全融入苦瓜中，即可出锅。
🍲炒好的咸鸭蛋炒苦瓜，色泽诱人，口感丰富，咸鸭蛋的鲜美与苦瓜的苦涩相互融合，既保持了苦瓜的清火功效，又增添了咸鸭蛋的鲜美口感。
🌟小贴士：
- 咸鸭蛋煮的时间不宜过长,以免蛋黄过于干硬。
- 炒苦瓜时,火候不宜过大，以免苦瓜炒糊。
- 加入生抽、盐和胡椒粉的量根据个人口味调整。
🎉学会这道咸鸭蛋炒苦瓜，不仅能满足你的味蕾，还能让你在炎炎夏日中保持健康，快来动手试试吧！👩🍳🍳🍲