马子菜炒木耳是一道简单又美味的家常菜,既营养又健康，下面就来教大家如何炒出美味的马子菜炒木耳吧！🍲
准备好以下食材：
- 马子菜：200克
- 木耳：100克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤如下：
马子菜洗净,切成段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末炒香。
加入马子菜和木耳,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
待马子菜炒熟,木耳变软，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
炒马子菜炒木耳的小技巧：
马子菜炒制时间不宜过长,以免口感变差。
木耳泡发后,最好用清水冲洗干净，去除杂质。
炒制过程中,要快速翻炒，使马子菜和木耳受热均匀。
根据个人口味,可以适量加入酱油、醋等调味品。
炒好的马子菜炒木耳,色泽鲜艳，口感清爽，是一道非常受欢迎的家常菜。🍲
大家学会如何炒出美味的马子菜炒木耳了吗？赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！🎉