🌿素炒小白菜，简单美味家常菜🍲
小白菜,这种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽，是家庭餐桌上的常客，就让我来教大家如何将素炒小白菜做得既简单又美味！👩🍳
准备好以下食材：
- 小白菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
- 食用油：适量
我们开始烹饪：
清洗与切菜：将小白菜洗净，沥干水分，切成适当大小的段，蒜末和姜末准备好备用。🍃
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🍳
炒小白菜：将切好的小白菜放入锅中，快速翻炒，这里要注意火候，保持中小火，以免小白菜炒得太老。🌿
调味：当小白菜炒至断生，颜色变深时，加入适量的盐和鸡精/味精调味，根据个人口味调整。🧂
出锅装盘：炒至小白菜完全断生，即可出锅装盘，此时的小白菜应该是绿油油的，口感脆嫩。🍽️
小贴士：
- 小白菜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 可以根据个人喜好,加入一些辣椒或者花椒，增加菜肴的风味。
这样一道简单美味的素炒小白菜就完成了！不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰