🍖腊肉炒大蒜仁——家常美味,简单易做！
腊肉炒大蒜仁是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的腊肉炒大蒜仁。
🌟【食材准备】
- 腊肉：适量
- 大蒜仁：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 料酒：少许
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 腊肉切片：将腊肉切成薄片，这样更容易入味。2️⃣ 大蒜仁处理：大蒜仁去皮，切成小块，备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热。4️⃣ 炒腊肉：将切好的腊肉片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄，出油。5️⃣ 加入大蒜仁：将大蒜仁放入锅中，与腊肉一起翻炒。6️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽、料酒和盐，继续翻炒均匀。7️⃣ 出锅装盘：炒至腊肉和大蒜仁都熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 腊肉在炒制前最好用温水浸泡一会儿，这样更容易切片,也能去除一些咸味。
- 炒腊肉时，火不宜太大,以免腊肉煎焦。
- 大蒜仁不宜炒太久,以免失去香味。
🍲【成品展示】炒好的腊肉炒大蒜仁色泽红亮，腊肉香而不腻，大蒜仁清香扑鼻，是一道色香味俱全的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头,都是一道不错的选择。
快来试试这道腊肉炒大蒜仁吧，保证让你食欲大开，食欲满满！🍲🌶️🍃