🌱洋葱切片炒肉，美味家常菜的简单做法🍲
洋葱切片炒肉是一道非常经典的家常菜,以其简单的做法和鲜美的口感深受大众喜爱，下面，就让我来为大家详细讲解一下洋葱切片炒肉的烹饪方法。
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 300克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，洋葱切成均匀的薄片，生姜和大蒜切成末备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约五成热。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，用中火快速翻炒至肉片变色，肉片表面微焦即可出锅。
爆香调料：在锅中留少许油，放入生姜末和大蒜末，用小火炒出香味。
加入洋葱：将切好的洋葱片放入锅中，与调料一起翻炒均匀。
调味出锅：将炒好的肉片重新放入锅中，与洋葱片一起快速翻炒均匀，加入适量的盐进行调味即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉片在腌制时可以加入一些淀粉,这样炒出来的肉片会更加嫩滑。
- 洋葱不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的用量。
洋葱切片炒肉,简单几步就能做出美味的家常菜，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友赞不绝口！👍🍲🌳