🍤炒虾仁酱辣椒，美味家常菜轻松get！🌶️
虾仁酱辣椒是一道色香味俱全的家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家分享如何炒出美味的虾仁酱辣椒吧！👩🍳
准备好以下食材：新鲜虾仁、辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、淀粉、食用油。
虾仁去壳去肠线,用清水冲洗干净，沥干水分后，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
辣椒洗净切条,葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油温五成热时，下入虾仁滑散，变色后捞出备用。
锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
加入辣椒条,翻炒至断生。
倒入虾仁,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
虾仁腌制时,加入少许淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
炒虾仁时,油温不宜过高，以免虾仁过于干硬。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
炒制过程中,要快速翻炒，以免辣椒炒糊。
最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
🎉炒虾仁酱辣椒，简单易学，味道鲜美，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的虾仁酱辣椒！🍲🌶️🍤